par A Istanbul, on mange où l’on veut, quand on veut et quelque soit son budget. Si vous avez la chance de visiter Istanbul, n’hésitez pas de partir à la découverte de ses bonnes tables. Pour vous faciliter le choix, voici le top 5 des meilleurs restaurants à Istanbul.
House of Medusa
Avec son nom original, inspiré de la tête de méduse dans les citernes, House of Medusa est un concept à part entière. Un attrayant jardin s’étale devant un gracieux bâtiment ottoman en bois.
- Restaurant House of Medusa, Istanbul
Le service est soigné. Le choix de la carte est vaste et pour tous les goûts. Goûter à la Medusa Kebap, la spécialité du lieu.
L’autre originalité est le gûlle (boulgour avec de la viande séchée). Côté produits de la mer, on préconise les calamars et, pour les curieux en fin de repas, la liqueur de cerise.
- Adresse : 19 Yerbatan Caddesi à coté de la Citerne Basilique
- Tél : +212 511 41 16
- Site web : House àf Medusa
Le Changa
Pour un dîner élégant et romantique à Istanbul, optez pour le Changa, un restaurant très à la mode ouvert en 1999. Ce restaurant propose un mélange de saveurs inédites à base de plats contemporains de cuisine turque.
- Restaurant Le Changa, Istanbul
Le Changa est l’un des meilleurs restaurants d’Istanbul, récompensée par de nombreuses critiques.
- Adresse : 47, rue Siraselviler Caddesi à Taksim
- Heures d’ouverture: Ouvert tous les jours sauf le dimanche de 18h- 1h du matin.
- Site web : Le Changa
Yengeç
Dans le fameux quartier de Kumkapui, cette taverne de poissons permet de voir ce quartier vivant.
Les propriétaires veillent à ce que les aliments soient quotidiennement frais.
Les plats les plus recommandés sont le poisson « œil noir », le poisson cuit à la broche, les calamars à la poêle ou les crevettes à l’huile.
- Restaurant Yengeç Istanbul
Mais il faut préciser que les poissons sont excellents en étant tout simplement grillés. Les amateurs ne seront pas déçus entre, bar, rouget, soles ou homard. Le choix est varié.
- Adresse : 6 Telli Odar Sokak Kumkapi
- Tél : +212 516 32 27
- Site web : Yengeç
Sarniç restaurant
Dans la ravissante rue qui lange l’arrière de Sainte Sophie, Sarniç est logé sous les vastes colonnades d’une citerne romaine éclairée par de hauts chandeliers. Le restaurant est surtout connu son décor exceptionnel. D’ailleurs, de nombreux groupes organisés y descendent.
- Sarniç restaurant, Istanbul
La carte décline une cuisine qui fait fusionner les saveurs turques, ottomanes et internationales sur fon de musique classique.
- Tél : +212 513 36 69
- Site Web : Sarniç
- Horaires d’ouverture : Tous les soirs de 19 h à minuit.
Matbah
Le restaurant Matbah à Istanbul propose vous un dîner raffiné dans un jardin agréable offrant une magnifique vue sur le Cafera Medrese, une œuvre de Sinan.
- Restaurant Matbah, Istanbul
Au menu, une cuisine ottomane que l’on servait au Palais, revisitée, délicieuse et copieuse.
Les saveurs sont uniques et les papilles se délectent des mets savoureux.
Le soir, concert de flûte de pan jusqu’à 22 h. Même si le restaurant est dans un hôtel, il mérite un petit détour.
- Adresse : 6 Caferiye Sokak dans l’hôtel Ottman Imperial
- Tel : +212 513 61 50
- Site Web : Matbah
